美味しい紅茶のプロになる、神戸の紅茶教室Lakshimi（ラクシュミー）

最近、より食べてしまっているのが、「チョコレートケーキ」
大好きなのです

単純にチョコだけでも良し
疲れた体になんて優しいんでしょう～
板チョコを、とりあえず一切れにするものの・・・それで終わった事は・・・
ない

飲み物は何をあわせますか？

コーヒー、紅茶、ハーブティー、緑茶などなど。。。。
その中でも、やはり紅茶がベストだと私は思うのです

中でも、スリランカのウバという紅茶は、チョコレートとの相性が抜群です。
特にクリームがいっぱいのカロリーたっぷりなケーキには、
ミルクティーとしてあわせたほうが好相性なのです。

ロイヤルミルクティーもGood

個人の嗜好としては、濃い目の紅茶にたっぷりのミルクで作る
ミルクティーは絶品です

イギリス人が長い年月をかけて答えを出した、
「ミルクインファースト」

温めない常温のミルクを最初にカップの５分の一ぐらいいれておきます。
カップはもちろん温めておいてくださいね。
ゴールデンルール（紅茶のおいしい淹れ方）で作った美味しい紅茶を上から
注いで完成

なぜミルクが先か・・・？

後からいれるよりも、ミルク自身のやけどが少ないから美味しくなるというのが
答えです。

いかがですか？
甘～いものが食べたくなったら、ミルクティーが良く合います！

こっくりティータイム　体も心もホットですね

ラクシュミーで人気のバナナケーキ

私の大好物です

昨日、焼き立てほやほやバナナケーキを目撃食べたいなぁ～～
と目で追いかけつつうろうろ

ガッキーが一生懸命焼いてくれた美味しいケーキ。。。
私がペロッと食べたら・・・又ガッキーは一から焼くのね、うふふっ
いやいけない

ホールごと食べたい衝動を抑えるのに一苦労しました。
ガッキーがジトッと見てたし（笑）

私イチオシのケーキはバナナケーキなのです

しょうがスコーンもおいしいけれど、、、うーん
皆さんはどちらがお好みですか？

生姜ｼﾞｬﾑを大瓶で3本も購入したので、早速ジンジャーティーにしてみました。

紅茶はスリランカのディンブラで作って、
そこにジャムを入れて混ぜるのみですが

かなり甘みが勝っているものの、美味しいです！
アドバンスクラスの「ﾛｼｱﾝﾃｨｰ」では、このようにジャムやブランデーを使用して、
アレンジティーを紹介しています。

スパイスもｱﾚﾝｼﾞにはよく使いますが、
特に生姜は、身体を温めてくれる女性の強い味方

もちろんラクシュミーでも、ジンジャーティーは販売しています。
生姜にもこだわって、「国産生姜」しか使用していません。

からだがポカポカになりますよ

この時期、風邪が流行っていますので、皆様ご注意ください

今日完成した新作スコーン「ジンジャースコーン」上出来ですよ

生姜がしっかり効いてます～～

喉が痛い人、風邪っぽい方、是非お試しください